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服务好的奶茶店生意都不会太差

发布日期:2019-04-11 16:40:58    编辑:茶确幸奶茶

现如今开奶茶店的很多,有些店铺做的很完善,但是却不注重服务质量,有时候店员态度恶劣,因此顾客就再也不会出现在这家门店里面了,这种情况在我们的周围比比皆是。

所以,当顾客感觉不舒服时,大部分客户一般不会直接提出来而是直接划入黑名单再也不会来。作为门店的管理者你可以直接选择直接开除那名店员,虽然这并不是错误的做法,但是这种治标不治本的方法想要长期奏效是不可能的,那么问题究竟出在哪里呢

 

虽然是因为员工的素质影响了奶茶店的回头率,但是作为店主的管理者也不能说是一点没有责任,店铺盈利的好坏是由整个奶茶店的所有人共同努力的结果。

店员是有责任,但是更进一步的原因是门店的管理问题。俗话说强将手下无弱兵,什么样的负责人就会有什么样的服务水准,如果作为核心的负责人只重视对产品的种类、口味而忽视了对顾客的服务,那么服务员当然只会上行下效咯。

 

店员是直接顾客接触的关键人物在顾客眼里,店员对顾客的态度就代表了店铺对顾客的态度,往大的方面说就是间接的决定了你门店的生死那么谁来保证店铺服务员的态度呢?很简单,那就是经营者。

 

奶茶店店员作为基层的员工,他们的行为方式都是很简单的,只要跟随的是好的领导,学的就是好的工作态度,跟随的是满不在乎的领导,随之他们的行为就肆无忌惮不负责任。 一个积极向上工作尽职尽责的店主,就能带起一个充满正能量的店面,领头人能够了解底下基层人员的处理事件的方式,就能调配得随心所欲,领头人言出必行那么服务员就会遵守,领头人服务态度优异,那么服务员的服务态度就会更加优异。因此作为门店经营者的态度对店员的影响是很大的。

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