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原来开奶茶店需要这么多设备,有图有真相

发布日期:2019-04-26 13:58:34    编辑:茶确幸奶茶

工欲利其事必先利其器,无论开什么店都是需要一套专业的设备工具的,平时我们去奶茶店买奶茶的时候,看到店员就是取出来,搅拌两下,再用封口机封顶,就完事了,看起来不需要太多的设施设备呀

事实上,虽然是小小的一个奶茶店,但麻雀虽小,五脏俱全,而且制作奶茶的设备也是很多的,因此,茶确幸在这列个清单,给大家看看一些常见的设备。

 

1封口机

封口机有分为种,一种是全自动功能的封口机,一种是手动封口机,它们的用处都是一样的,就是给杯口密封。这个是奶茶店必备的机器之一,全自动的会方便快捷许多,你只需把杯子放上去,它就能自动封口,你在封口的那个时间能够做其他的事,能够提高工作效率,当然价格也会比手动的高一点。

日常维护方法:每天都需要进行清理,不能有脏污和水渍在上面。

2热水器

它的主要作用是烧热水泡茶。开起来像一个一个小家电,但是不要小瞧了这个设备,平时我们在家泡茶都是自己烧水来泡,但是茶是奶茶店的首要原料,因此奶茶店茶的用量很大。这个热水器能确保热水随时供给,如果每次都要自己烧的话,就会很费事。

奶茶店的热水不能断,不只泡茶要用到,调试商品时也要用到,例如一些粉末状原料,如抹茶,就得做之前用热水调开,这样抹茶粉才不会凝成一坨,影响口感。

日常维护方法:定期做好清理,也避免出现水渍。

3净水器

奶茶店是做饮品的,奶茶现做现卖,所以要用到很多的水,但是自来水如果不经过过滤,再烧沸之后的开水会影响口感,并且对于顾客来说也不够健康,这个过滤器可以把自来水过滤成饮用水,去除水中的悬浮物,大颗粒物质,杂质等。

日常维护方法:

1.手动,加水要用纯净水,因为直接使用自来水,长时间下去,很容易产生污垢。

2.自动,要接净水器后再接自动开水机,水中杂质易产生水垢,影响机器性能。这个时候不能直接拔插销,一定要严格按照顺序进行操作。

4收银机

每个小店必备,它不只是收钱、找钱这么简单,每卖出一杯商品,这上面都会有记录,这样便于查询和比照哪些商品卖得好哪些卖得不好。

日常维护方法:

(1、检查系统日期时间是否正确。

(2、小票打印机是否正常工作。

(3、各数据线是否插好,电源插头是否松动。

(4、定期清理灰尘。

5电磁炉

它的作用主要是用于烧开水、煮珍珠、煮茶叶等。

日常维护方法:用完了就及时清理掉,一定要保持干净。

6沙冰机

夏天的时候,有很多人都喜爱喝冰的东西,沙冰就是非常受欢迎的一种夏日饮品,沙冰机不只是做沙冰,生果榨汁也是很大的一方面用处。碎冰机也分为两种类型:手动和自动。

日常维护方法:每次使用完毕后,都应该及时清洗并擦干净。

7果糖定量机

这个机器可能大家比较陌生,它的功能是用于果糖的定量加糖的,经过果糖机的定量来使同一种饮品的甜味保持一致,如果是手工添加就很有可能出现这一杯很甜,另一杯又不甜的情况,它也是奶茶店的核心设备之一,同时价格也比较高。

日常清理方法:

(1、首次使用时先用70度温水清洁桶内,擦拭干净后倒入果糖。

(2、补充果糖时应慢慢倒入,避免果糖产生大量气泡,影响输出精度。

(3、每使用3个月应用70度温水清洗圆通内部和输糖管炉,依确保输出精确度。

(4、不可将果糖机倒立或者倾斜倒出果糖,否则果糖或水会顺入机体纹路细缝。

(5、每天工作完毕,应及时进行清洁,严禁使用热开水清洗果糖定量机。

8冰柜

任何一家奶茶店,冰柜是必不可少的设备,冰柜是主要用来冷藏一些冰块,当然假如有条件的能够买一个制冰机。其次可以用于保留一些简单变质开封了的物料和鲜果之类的东西

日常维护方法:里面放的任何东西,都难免留下汤汁,弄到了外面一定要及时清理干净。

 

除了以上这些设备外,还有一些小件用具,例如:雪克壶、茶叶过滤袋、挤酱瓶、揉捏嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子、电磁炉等等。

看完了以上的设备设施,是不是觉得要开好一家奶茶店,还是很不容易的,光是这些设备的进货来源,安装,调试,学习就要花上好多的时间。

 

如果你有一定的奶茶行业经验的话,这些设备会很容易上手,但如果你是一个没有任何经验的投资创业者,选择异界可靠的奶茶加盟品牌才是明智的做法。

茶确幸奶茶品牌隶属于苏州尚臻餐饮管理有限公司,加盟合作之后不仅为您提供店铺选址评估服务、装修设计、技术培训、店铺运营指导等,还会为您提供从原料到设备设施上的帮助,不用投资者自己费尽心思去找这些设备,安装这些更是不需要,并且还会在门店试营业时派专业督导上门指导运营,直至门店走上正轨,确保万无一失,所以,选择茶确幸就是选择了一个有保障的平台,一个强大的后盾支持。

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