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5个奶茶店营销技巧,用的好销量翻番

发布日期:2019-04-27 09:59:18    编辑:茶确幸奶茶

气温逐渐回升,对于奶茶店老板们来说,奶茶行业的旺季即将到来,或者有的城市已经到来,奶茶店老板最喜欢的就是热天啦,最喜欢看到的就是门口有成群结队的顾客,在奶茶行业旺季到来之际,奶茶店如何才能抓住机遇获取更多的销售成绩呢?茶确幸官网为您分享几个营销细节,希望可以帮助大家扩宽营销思路。

 

一、打招呼

1、当顾客进店来时,我们的店员可以自然、大方与顾客打招呼,表示欢迎。

2、如果店员自己手中有事,不能马上招待顾客时,应该招呼其他同事协助接待。

3与顾客交流时,应该用视线注视顾客、面带微笑。

4有熟客来店时,应笑脸相迎,可以亲切地与顾客说一些融洽的话,比如询问顾客上次购买奶茶的感受如何。

5、对来往经过本柜台门前的顾客也可以热情的招呼。

6门店有促销活动时应该主动向顾客介绍活动内容。

 

二、观察顾客需要

1、当顾客看菜单时,可以将顾客看的奶茶做出简单介绍,如:口味、甜度、材料构成等。

2、当顾客指定要某个饮品时,应点头致意,并马上记录下他的需求。

3、顾客对所看到的奶茶不满意时,应该迅速了解原因,根据反馈做出相应调整。

4如果顾客希望店员帮助推荐奶茶时,我们要根据顾客的心理做有比较、有选择的推荐。

5、适当询问顾客的需求,有针对性的给顾客介绍商品,根据顾客对奶茶价格的反映,了解顾客的消费层次,介绍合适价位的奶茶。

6、留意顾客在邻柜的谈话,了解顾客的需求,为顾客的到来做好准备。

 

三、介绍产品

1、顾客拿到饮品时,店员要运用所掌握的奶茶资料,从奶茶的口味、质量、特点等方面说明它的优势,积极地向顾客推荐。

2当顾客对几种奶茶对比挑选时,我们可以从顾客的谈话中推测他喜欢什么类型的奶茶,然后热情介绍,顾客选好合适奶茶后,要以赞美肯定的语气赞同顾客的挑选。


四、完成售货过程

1当顾客付完款后,我们可以主动引导顾客留下资料,成为我们的会员。

2、把包装好的奶茶双手递交顾客,顾客离开时,要以感激的心情向顾客道别“谢谢你的惠顾,欢迎下次光临”。


五、从众心理

人们都是有从众心理的,会受到周围的人影响自己的判断,在逛街时我们会经常看到这种情况,有两家不同品牌奶茶店,有一家排长队,另一家门可罗雀,其实我们可以控制排队人数,门店排队人数少时,可以做慢一点,让顾客多等一会可以吸引更多顾客过来,而排队人数太多时,我们就要加快制作速度,免得流失顾客,从这里看出奶茶店维护好顾客是非常重要的,如果顾客认可你的门店,即使排队等候也是愿意的。

 

开奶茶店虽然投资低,回本快,但是这个行业的竞争越来越激烈,顾客们的需求也越来越多样化,作为奶茶店经营者,我们应该更加注重饮品品质和店铺营销,想要在旺季获取更大的利润,上面这五类技巧运用的好会有事半功倍的效果。

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