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奶茶店这样选址,让你开店必火!(附选址攻略)

发布日期:2019-07-08 13:17:04    编辑:茶确幸奶茶

实体行业中不管是做零售还是批发,或者是服务,实体门店经营者们都有一个共识就是“七分靠选址,三分靠经营”,是的,开店经营如果选址不好,再怎么努力,也是不能解决根本问题的,也不能把门店做大做强。

那么今天茶确幸为以不同的“视角”,从大到小,从宏观到微观,客观的为大家分享一下关于奶茶店选址的一些知识。

一、宏观视角

1城市环境,人口,消费能力;

从目前的经济水平和商业发展来,在一个县城、甚至是一些消费能力比较强的小镇上开一家奶茶店,都是可以的,氮素,得注意有个很关键的因素:人口结构。

奶茶,是年轻的消费群体消费偏多,如果开在一个人口老龄化的小镇,比如茶确幸隔壁座位阿花老家的一个小镇,年轻人都外出了,只留下老人和适龄儿童的小镇就不适合了。

2其次是消费能力

从城市分布来看,CPI人均消费水平也大有不同,总体来说,是东高过西,南高过北,当然茶确幸 6-16元的单品价,可以通杀很多城市,在县城,资源整合的采购优势,花上几元钱就能喝上既新鲜又健康的茶饮,这个消费升级是消费者最喜欢接受的。

你会发现喜茶、奈雪的茶为什么不到县城或三四线城市开店,从6元升级到30元一杯的奶茶,就是消费者无法接受的消费跳级,但茶确幸可以。

3、区域规划、城市建设

选择奶茶店址时要分析所在区域内发展规划,既包括短期规划(近1-2年),又包括长期规划(未来3-5年)。有的地点从当前分析是佳位置,但万一有道路改造之类的规划,会导致出现新的变化。

反之,有些地点从当前来看不是理想的开店地点,但从规模前景看会成为有发展前途的新的商业中心区。但,茶确幸更建议大家找成熟的商圈,茶饮,属于冲动消费,需要强大的人流支撑。

二、微观视角

我们把几个常开奶茶店的位置进行归类分析:

1美食广场

美食广场往往聚集了大量吃货,奶茶控们自然也是不在少数,店铺的集聚效应是人流导向的好方法,但同样仍存在着竞争较大,成本较高的风险。

2商场/电影院

此类区域是比较适合茶饮店铺发展的区域,由于人流量比较大,在保证客源的同时,也需要考虑租金、转让费成本以及相配套设施的具体情况。

3大学城

高校地区往往消费者比较集中,饮品也较受大学生们喜爱,而且很多高校都在郊区,租金一般都不是很贵。唯一的缺点就是高校会放寒暑假,近3个月放假的时间,会对店铺的生意有所影响。

4商业街或临街

商业街是或临街旺铺是最佳的铺面,人流量大,消费力旺盛,是不可多得的稀缺旺铺,值得珍惜。

5车站

火车站、汽车站、地铁入口、航空站.....这些地方的客流量很大,顾客在等车的过程中会为我们带来很大的消费,如果能进驻这样的店面也许会比商业街更好。 但是,公交车站就不适合了,因为车来的时间不可控,一般消费者的注意力都在关注车啥时候来这个事情上。

三、店铺所处的位置的环境:

选择了商圈,你的店铺位于该商圈的位置也很重要,比如,美食广场入口处比出口处好,街铺店门口没有台阶的比有台阶的好,再比如商场一楼比二楼高,就近原则,消费者走的越少,付出的体力成本越低,更有利于你。

四、竞争对手情况

知彼知己,百战不殆!在市场一定的情况下,竞争对手越多,平均分到的蛋糕就越小。商场如战场,如果想在竞争队伍中成为佼佼者,还需发展自身,对门店进行全面的评估,只有这样,你才能具备抢夺市场的实力。

知道了这么多,究竟怎么做呢?

附:选店实操手册;

1人流量测算

把一天分成几个时间段,然后再具体的对途经人流数量进行计算。

通过数据显示报告,我们可以推算出附近人口的构成比例,进而测算出目标人群量。

PS:可选择工作日和周末,上午、中午、下午和晚上不同时间段,分别考察,令数据更加全面和科学。

2同类竞争对手考察

同行之间无真爱,在市场一定的情况下,竞争对手的存在,无疑也严重影响到了店铺的盈利。

1)对竞争对手的基本情况以及产品进行考量,可以去品尝对方的产品,分析优劣,并与自家产品进行对比。

2)分析竞对的营销方式,店铺是否有活动,主要是利润点分析。

3)钻研竞对的不足点和自身优势点,这会是我们撕开市场的入口。

3商圈配套的店面类型

就像每个加油站和超市的搭配一样,周围品牌的种类也会对店铺的营业产生不小的影响。一般互补的品牌店铺,能够使双方都产生1+12的效果。

4大概成本分析

通过踩点以及竞对营业状况预测、租金等数据,可以模拟计算出开店的预估成本,以及盈利的可能,进而较为精准的判断地址是否合适。

最重要的是茶确幸总部10年拓展经验的老司机可以帮你选址评估助你开店成功率提高3倍!想要了解更多关于开奶茶店那些事,欢迎点击在线咨询,找我们聊聊哦。

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