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茶确幸分享:奶茶店经营“高手”都这样做

发布日期:2019-11-02 17:02:51    编辑:茶确幸奶茶

现下,有大部分的创业者,纯粹只是因为行业前景较好,收益空间大,利润高而选择的奶茶加盟行业,并没有对行业十分了解,也不清楚具体的细节应该如何经营。

而对于奶茶店来说,细节经营其实是十分重要的,今天茶确幸就分享下在奶茶店经营过程中所需要注意的三个重要细节。

1门店选址并不是越贵越好

很多门店的租金很高,即便是处于黄金地段,也大大超出了其原有的价值,这就导致了门店性价比的下跌。

固然,门店的地理位置是影响销售量的最主要因素,但是绝对不是越贵越好,它需要综合考虑所处位置、主体消费人群、消费水平等等因素。

创业者最好选择性价比相对较高的门店,后期再经过观察调整经营的策略来发挥门店地址位置的优势。

2万不能忽视门店员工的培训和约束

现在有太多的奶茶加盟店,站在柜台的员工无精打采,更有甚者在无人消费的时间里,只顾低头玩手机打游戏,严重影响了品牌的外在形象。

创业者应该对门店的员工进行定期的培训,以提升其专业技能和服务态度,同时制定一定的奖惩制度,做到对门店员工有序管理,万不可出现影响门店口碑的行为。

3装修不是越豪华越好

投资者们往往都会觉得,我在门店上砸的钱越多,那么自然就会有越多的人进店消费。事实并非如此,现在实体门店的经营,最重要的是对消费者的胃口,而不是越贵越好。

了解消费者的审美需求,针对需求来进行门店的设计,才能够最大程度地吸引消费者。

再者,门店卫生整洁也十分重要,创造一个良好的消费环境对于现在的消费者来说,太为重要了。

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