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0基础开奶茶店选址的误区

发布日期:2020-01-16 14:33:22    编辑:茶确幸奶茶

1没有最好,只有最合适

选址可以决定一个店50%以上的生死。并不存在“最好”的铺面,只存在“最合适”的铺面。选址的本质就是选客户(这也是铺铺旺“选址通”的基本理念)。

所以选址前必须先做好定位:你打算卖什么产品、卖给哪类人。

举个例子:某品牌在三四线城市卖客单价30元左右的港式甜品,选址在学生园区,你觉得能有多少生存的可能?

2人流量大 ≠“好位置

新手通常喜欢找人流最集中的地段,有些人认为租金越贵的店铺就越好。

比人流量更重要的是有效人流量。只有人流符合你的产品定位,才会有比较高的转换率( 捕获率)。

举个例子:火车站的人流异常庞大,有见过甜品在火车站开店吗?

 

奶茶店跟甜品店不同,奶茶店对选址的敏感度更高。

奶茶店新客比例一般高于70%,以冲动性消费为主。甜品店可以通过独特的产品和相应的营销,将线上流量转换成线下客流,奶茶店却很难。

因此,同等市场条件下,奶茶店对于铺面的投资(每平方均价)应高于甜品店。

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