奶茶加盟

疫情带来的商机，受到本次疫情的影响，大家都不敢相聚，本来大家计划好的同学聚会，家庭聚会都只能取消掉。

此次疫情对餐饮行业产生了一定的危机，影响固然有，机会也是并存的，一起来了解下， 此次疫情会为奶茶店行业带来哪些商机？

1、线上外卖迎来新增长

茶饮行业停业数量较多，这是外卖平台排名重新洗牌的机会。

在茶饮方面同样引人注目的是，曾经在大酒楼眼里是“边角碎地”的外卖服务，已被许多酒楼精心“开垦”，成为又一条新出路。

国家呼吁群众少出门，不聚会，但饮品需求还是会有，对于一些外卖平台没有做好的店家，可以中心发展外卖业务，做好外卖服务。线上外卖的运营重点也相应做出了调整。

首先，尽量减少食材损失。盘点节前囤货中有哪些易变质食材，这些食材又相关哪些产品。以折扣特价的方式，重点主推相关产品，以最快的速度销售出去，避免餐损。

其次，特殊时期，人工有限，适当地提高起送、满减门槛增加运营利润。

2、健康需求直线上升

随着人们谈“野”色变，对加强营养、增强抵抗力的呼声逐渐增强。茶饮店纷纷亮出许多以“VC”、“自然”、“营养”为卖点的创新“健康产品”，以满足消费需求。

此次疫情的爆发，终归结底是食品安全问题，茶饮行业健康、环保与卫生安全是消费者关注的要点。

最后，解除消费者消费顾虑，打造品牌形象。下单用户对食品安全性的考虑远远超过了价格因素。公示清洁消毒记录等方式，全面展现门店的食品安全性。比如店面海报，工作表格展示等信息。