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十个奶茶店九个亏,奶茶行业的水真的这么深?

发布日期:2020-03-10 15:08:52    编辑:茶确幸奶茶

目前来看,茶饮行业是一个备受年轻人瞩目的行业。年轻人们关注的不仅仅是奶茶本身,更多的是奶茶店这个行业。但是也有很多人都说十个奶茶店九个亏,这是为什么呢?下面茶确幸就为大家分析以下几点。

1茶饮品牌不对

近几年来,新开的茶饮品牌店大多数都是属于加盟的形式,这样一来很多加盟品牌就应运而生了,但是有一些品牌自己本身就是刚刚成立,没有直营店,公司本身就是一个空壳。

选择这样的品牌,后期服务不到位,对茶饮品种的更新也不及时,加盟这样的茶饮品牌怎么会赚钱呢?不亏钱就已经是感恩戴德了。

因此,一定要选择有丰富的奶茶行业经验的品牌,有品牌自己的直营店,并且有成功的案例可供参考,这样的品牌既具有品牌形象力,又能在后期开店进行经营管理方面的指导。

2价格定位不准确

茶饮品牌店也是需要有自己的定位的,并不是每个茶饮店的饮品定价都是一样的,在这种情况下,定位就显得很重要,需要针对茶饮加盟店周边人群消费情况来定。

因此,在选址的时候也要综合考虑,单品价格是否符合周围目标客流的消费需求,如果价格的定位与目标消费群体不一致,也很容易造成进店率低,二次消费低。

3茶饮店的装修太普通

茶饮店属于刺激性消费,这种消费有个非常大的特点就是临时起意,所以在这种情况下,茶饮店的装修够不够吸引人就显得很重要了,市场调查发现,很多人在没有找到自己经常喝的茶饮品牌的时候,购买的依据就是装修。

因此,开茶饮店,装修是很重要的。人是视觉动物,在不了解产品本身的情况下,往往第一印象就是店铺的装修,所以一个高颜值符合年轻人审美标准的茶饮店是很重要的。


4活动策划的不够好

茶饮品牌店要经常开展活动,一个良好的活动有助于茶饮店打开局面,尤其是刚开业的茶饮店,活动策划做的出色,也就为后面打下了很好的基础。

不光是开业,还要节假日、节气等等时间节点,都是需要相关的活动配套,吸引周围客流到店消费,才能实现店铺曝光度以及口碑传播,带动门店总体业绩。

5服务态度的好坏

这里所指的服务不仅仅是茶饮的口味,当然口味占了非常大的一方面,但软服务同样不可轻视。就像服务员的态度,在顾客陷入选择困难的时候,有没有起到一个良好的推荐作用,在和顾客发生纠纷的时候能不能很好的解决问题。

 

在茶饮市场上,赚钱的茶饮加盟店还是很多的,如果自己的茶饮店不赚钱,首先得从自己身上找原因,吸取优秀的经验教训,不断调整门店的经营模式,才能在当前竞争愈发激烈的奶茶市场上站稳脚跟。

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