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这样的人开奶茶店很容易失败

发布日期:2020-03-13 15:10:53    编辑:茶确幸奶茶

为什么现在有那么多人想要开奶茶店?说到底,还不是因为这个时代的年轻消费者喜欢喝奶茶,而且看到别人开奶茶生意那么好,自己也想开,其实很大部分原因是盲目跟风造成的。很多人看到别人开奶茶店赚钱了,想到自己开一家肯定也会赚钱的!于是就出现了这样的状况,那就是创业者前赴后继投身奶茶行业。但开奶茶店就一定稳赚吗?并不是!事实上,不是所有人都适合创业!那么你们知道哪些人开奶茶店容易失败呢?锦上添花冷饮培训机构告诉你。

一、盲目型

像这种盲目型的人,是因为他们没有主见,只会跟着市场的大方向走,盲目跟风、反复搞促销活动。看到隔壁竞争对手买一送一,自己也跟着做类似的活动,最终得不偿失。还有些经营者可能觉得门口不好看,影响生意,就会经常跟着时尚走,不停地改换奶茶店门厅,给顾客混乱的感觉,久而久之损害奶茶店品牌。

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二、死脑筋型

像这类人他是不懂的变通的,觉得这种奶茶好卖就天天卖、年年卖,不懂的去创新上新品,等时间一久,顾客就容易喝腻。而且奶茶店想要经营得当,不仅是店面装修跟上潮流,就连饮品也不例外,以顾客需求为导向,不断与时俱进,吸引消费者的持续关注。而这种吸引力需要不断地完善才能持续具备,奶茶店作为快速消费品,更应该经常推陈出新,满足消费者多样化的消费需求。

三、本末倒置型

这种类型的人,很容易出问题,因为他们总觉得把自己的店面装修的漂漂亮亮,然后炒作一番变成网红店,这样生意就能火爆起来,但是他们不知道的是,消费者需要的是产品的味道好,而不是虚有其表,这样就属于一次性消费,来了一次就不会让人想去第二次。

四、没有方向型

有些奶茶店经营者他们没有一个大致的方向,只觉得奶茶店开起来就行了,在平时非常依赖下属,总希望下属表现更专业、起带头作用。殊不知,自己才是团队的核心,自己才是老板,才是最专业的。这也提醒各位创业的老板,还是要懂奶茶技术,最好是能成为整个团队的核心技术人员,这样更有利于培养下属的忠诚度。

 

事实上,老板可以不专业,可以是外行,但是一定要有管理知识和素质。这就是为什么很多人说开奶茶简单,但经营难的原因。虽然奶茶店准入门槛挺低的,但它的经营门槛其实还是很高的,经营者要懂得管理学知识,人员培训、店铺选址等等。

更何况现在的奶茶市场近乎饱和,想要在其中分一杯羹,那是一件很困难的事情,因为你一进入这个行业,既要面临激烈的同行竞争,还要直接对抗大品牌背后的资本力量。所以,锦上添花饮品培训机构在这里告诉大家,想要在奶茶行业立足的你,需要相当的资金实力和创新的打法才有可能参与瓜分这个蛋糕。

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