奶茶加盟

国内知名茶饮研发团队

茶确幸开启健康潮茶新模式 致力于打造国际潮茶品牌

全国免费咨询热线

400-0766-158
tel
茶确幸新闻资讯

最新动态news 首页>最新动态 >

春天奶茶店怎么上新饮品和促销工作?

发布日期:2020-03-17 15:13:34    编辑:茶确幸奶茶

春天早晚会到来,疫情终将要过去。我们需要随时准备耐心和信心,面对疫情过去的那一天。这也让我们意识到,健康力,才是一个人最大的能力。

这个春意盎然的季节,茶饮店在陆续复工中,正处于换季上新品,你的茶饮店有什么动作了呢?

针对疫情下的茶饮行业,茶确幸帮助加盟店快速上新、解决春季新品问题、帮助客户梳理了解更加清晰的产品方向。

毫无疑问,疫情过后饮品行业健康将成为最大需求点。但相比之前的概念化,今年的健康表达,更加关注原料源头的食品安全,无论是茶叶、糖浆、乳制品、果汁原料都要凸显健康特性,聚焦功能性。

今年饮品上新趋势可以分为两个方面:提高免疫力的食品和功能性食品饮料。

推荐阅读提前了解奶茶行业隐藏风险,防止掉坑。

1鲜果水果茶

2020年水果茶的发展,不只是在果酱与鲜果的搭配,将会有更多鲜果口感和创意水果的竞争,如采用NFCHBP等技术创新的果汁进入水果茶市场。

从果汁、果酱、鲜果、冷冻水果,水果茶的变化经过这几年的竞争下,呈现多种的搭配,节约水果的运输、储存保鲜和制作成本。

茶确幸果汁果浆,广州生产基地引种栽种,以破碎工艺微加工,保留水果本体所含的香气、滋味和口感,更具真实的香甜浓郁。

2乳酸菌系列

原本2020年饮品行业中乳酸菌水果茶、酸奶酪酪茶不断被推陈出新。央视的一段“乳酸菌可‘激活’人体免疫系统”视频在朋友圈刷屏。

在疫情过后,将会有更多乳酸菌类的饮品备受市场青睐,养生、免疫力必定成为下一波饮品热潮。

夏季水果茶的女性消费者占据总体的七成,在纤体及抗糖的潜意识反映下,乳酸菌成为首选且具有饱腹感益处的夏季饮品。

茶确幸发酵乳酸菌,具有浓郁的天然发酵香气,细腻爽滑,质地稠厚,酸甜适宜,无需冷链压力,更真实的乳香感,更纯正的发酵滋味。

3咖啡

2019年月度消费来看,冷泡咖啡在5-9月的夏季尤其受到欢迎,消费偏好明显高于整体。

除了冷水泡咖啡,“奶萃”咖啡和“果萃”咖啡也成为趋势,线上“奶萃”咖啡年增长89%,增幅显著;

 

上新品怎么把它卖给消费者?这4个促销小技巧分享大家。

很多人处于“产品思维”中,以为产品好生意自然好,忽视了从“用户思维”去考虑。

产品是付费购买后的味觉触动,在这之前,门店需要做铺垫工作,通过视觉、听觉各方面的唤醒,来强化消费者的欲望和信任。

所以除了产品制作,还需准备相关的海报及宣传视频支持,帮助门店快速迭代上新,让你的门店和产品有更大的溢价空间。

 

1、宣传视频

从原料到工艺制作,全方位展示产品。顾客一眼就能看到,助力门店截流。

2、海报宣传

诱人的产品,充分调动顾客味蕾,通过视觉和文案强化消费者购买欲望。

3、导购引导

在用户购买的时候告诉用户:

重复自己产品的差异性和口感独特性,引导顾客潜意识认知,建立对产品的好感信任度。

4、优惠活动

各种利民的优惠打折活动,激发消费者的需求。

随着疫情过后与消费者饮食变化,消费者的健康意识形成餐饮业的潜在需求:

2020年,是食品安全卫生重建的一年,更是餐饮加速洗牌的一年。

谁能够在这个高感知点上投入资源,注重食品安全,并让消费者产生信任,谁就能在下一个时代脱颖而出。

茶确幸

苏州尚臻餐饮管理有限公司
电话:400-0766-158
手机:17851525447
苏州·吴中区·吴中大道2288号亿达尚金湾总部经济园B2栋3楼
网站备案:苏ICP备18016784号-1版权所有网站地图

茶确幸 立即联系客服小妹 返回顶部
x 联系我们
 
投资有风险,选择需谨慎