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疫情好转,也许是开奶茶店的好时机

发布日期:2020-03-23 15:08:35    编辑:茶确幸奶茶

1市场红利:饮品业旺季即将到来

一方面,随着气温飙升,旺季即将到来,如果此刻有绝佳的铺位,能立刻进入装修期,赶在五一前后开业,就能最大限度把握今年的旺季。

 

另一方面,疫情期间,一些基本功不扎实、体质原本就“虚”的门店被市场洗牌,腾出市场空间。

知名自媒体人沈帅波预测:本次疫情会使得原本接近5万亿的餐饮市场,接近20%~30%的市场份额空了出来。疫情之后,市场份额会快速得向活下来的幸存者与头部集中。

2租金红利:位置好价格低,超长免租期

开过店的都知道,选址选好了,就成功了一半。

好的位置难遇又抢手,而且转让费往往令人咋舌。

而最近各大城市随处可见的转让店铺,其中不乏大量“空转”(0转让费)。

咨询了房产顾问,得到的反馈是:现在租铺,不仅好位置多,而且还有超长的“装修免租期”。

 

3消费红利:奶茶口红效应愈加明显

茶确幸,一家开在万达广场的茶饮店,主打茶饮+甜点。经营者称:最近感觉来买奶茶的人“穿得越来越好、越来越有钱”了,这些以前直接上顶楼吃日料的消费者,现在都来喝奶茶、吃火锅杯了。

 

收入降低的2020年,正如困难时期,斯嘉丽会扯下窗帘给自己做裙子一样,不管经济状况如何,人们寻找慰藉的需求永远存在。

买不起包也买不起貂,200块的口红都要咬咬牙的时候,20元一杯的奶茶,就是触手可及的快乐了。

 

4人才红利:优质人才释放

那些退出市场的品牌,将会释放出大量的人才,一大部分人经过此次疫情的苦熬,会摒弃浮躁,变得更加隐忍而务实。

同时,疫情也能让品牌们少花心思在跟风营销或是迎合市场上面,把精力回归到门店的基本功和长期价值上。

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