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一文带你了解开奶茶店需要哪些配套设备

发布日期:2020-04-03 15:07:28    编辑:茶确幸奶茶

对于创业者来说开一家奶茶店流程说简单不简单,前期的选址定位,装修,再到后期开奶茶店设备清单购买,而且有些开店者应该还是处于新手阶段,对于奶茶店的设备还是不了解,所以小编来总结一下开奶茶店设备的清单。

 

一、收银区设备

1,收银机

用于收钱,奶茶店必备,它不仅是收钱、找钱这么简单,每卖出一杯产品,收银机上都会有记录,方便查询当天销量和对比产品销量

一文带你了解开奶茶店需要哪些配套设备

2,验钞机

用于检验纸币真假,人工验钞准确率不高,容易收到假钱。当然也不能过分依赖验钞机,主要还是要培养员工辨别真假钱的能力。

二、茶饮操作区设备

1,水吧台

奶茶操作台可定制大小尺寸,也可以直接购买,操作台上面用来制作饮品,下面可放置原料储存

2,制冰机

用于制冰,奶茶店用冰量大就需要有制冰机,冰块也是决定饮品口感的前提,所以制冰机也是奶茶店的标配设备之一

 

3.保鲜柜和冷冻

保鲜柜,主要用于保存开封后的物料和鲜果类,因为常温下容易变质;冷冻柜,主要用于小吃类冷藏

4,果糖定量机

用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致,不至于出现有的很甜,有的又不够甜的情况

 

3,热水机

这种设备称为「热水器、电热水器」,或者俗称为"开水炉",是为了适应不同人群饮水需求环境而设计的一种利用电能转化为热能的烧水设备。其容量根据不同群体的需求,大致分为5l15l30l40l60l90l120l等。开奶茶店,每日面对大批量顾客,当然是选择大容量的了

 

6,全自动封口机

全自动封口机用于杯口密封,比传统手动封口机更快更具密封性,而使用自动封口机的好处是能够在打包过程中同时还可以兼顾其他事项,提高制作饮品的效率

 

1,净水器

净水器用于自来水过滤。一般自来水经过净化、沉淀、消毒、过滤等流程,所制出的水是含人体所需矿物质。自来水过滤有多重要呢?由于自来水水质地过硬,采用没过滤过的自来水来煮茶,茶水会苦涩。同样,用未经过过滤的自来水直接调配饮品,也会影响饮品的口感。一杯健康干净的饮品能获得更多顾客的的喜爱, 所以净水器也是奶茶店的标配设备之一

2,电子称

用于称重。由于制作奶茶饮品的物料都是要按一定的比例来的,需要用到电子称

3,珍珠机

用于煮珍珠,加快珍珠煮熟,增加珍珠的口感

4,油炸锅

奶茶店不止是卖奶茶、果汁等饮品,很多奶茶店都有配套小吃,小吃多半是冷藏鲜炸类型,比如炸鸡块,薯条,烤翅等小吃,就需要有油炸锅现炸

5,其他物料

各种量杯和盎司杯,量杯,量杯的规格有5000ml1000ml250ml等;盎司杯有40ml的和20ml

6. 包装材料

杯盖、吸管、纸巾 外卖塑料袋等,用于饮品包装、打包。

开奶茶店设备清单列举除了以上这些设备外,还有一些小件用具,例如:制茶的雪克杯、吧勺、茶叶过滤袋、打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、水果刀、开瓶器等等,都是奶茶店的必备常用具。

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